UTAEM´DE eğitimler ara vermiyor

?GIDA GÜVENİLİRLİĞİ VE GIDA KATKI MADDELERİ?

Uluslararası tarımsal eğitimler konusunda çok önemli bir konuma sahip olan Uluslararası Tarımsal Araştırma ve Eğitim Merkezi (UTAEM) yıl boyunca düzenlediği eğitimlere bir yenisini ekledi. ?4.Uluslararası Gıda Güvenilirliği ve Gıda Katkı Maddeleri?  eğitimi Sudan, Pakistan, Irak, Mısır ve Cezayir olmak üzere toplam 5 ülkeden 14 kişinin katılımıyla UTAEM tesislerinde yapıldı.

Eğitim programına; Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı uzmanları ile birlikte Ege Üniversitesi, İzmir Katip Çelebi Üniversitesi, Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi, Pamukkale Üniversitesi, Çankırı Karatekin Üniversitesi ve Uludağ Üniversitesi´nden öğretim üyeleri de katılarak gıda güvenilirliği ve katkı maddeleri ile ilgili ders verdiler.

Uluslararası alanda büyük ilgi gören eğitimde ders konuları şu başlıklarda gerçekleşti:

- Süt endüstrisinde gıda güvenliği, gıda bulaşanları,

- Gıda güvenliğinin sağlanmasında kullanılan yönetim sistemleri,

- Et ve et ürünlerinde kullanılan katkı maddeleri ve kullanım amaçları,

- Tarım ve gıda üretim ve pazarlanmasında etik,

- Pazarlamada yeni gıda ürünü geliştirme ve inovasyon,

- Gıda güvenliği ve akıllı uygulamalar

Eğitim kapsamında, Pınar A.Ş.´nin İzmir´de bulunan et ve süt üretim tesislerine bir teknik gezi düzenlenerek, Pınar A.Ş. yetkilileri tarafından et ve süt üretiminde tabii oldukları standartlar, kullandıkları araç ve gereçler ile uyguladıkları metotlarla ilgili katılımcılara bilgi verildiği belirtildi.

UTAEM Müdürü Dilek Kahraman, her yıl yapılan uluslararası eğitimlerle hem bilgi alışverişi yapıldığını, hem de Türk tarımının bilgi birikimini paylaştıklarını belirterek, merkezin tarımsal eğitimde uluslararası alanda saygın bir yer edindiğini ve yabancıların eğitimlere gösterdiği ilgiden memnun olduklarını açıkladı.

Haber: S.Derya BOSUT