Sempozyuma evsahipliği yapacak Selçuk Belediyesi´nden yapılan açıklamaya göre, Selçuk Efes Kent Belleği binasında bir araya gelen akademisyenler ve ilgili kurum yetkilileri, sempozyuma ilişkin görüş alışverişinde bulundu, sempozyumun turizm sezonunun başlangıcı ile güreş sezonunun bitimi arasında yapılmasını kararlaştırdı.
Yurtdışından akademisyenlerin katılımı halinde sempozyumun uluslararası devecilik kültürü ve deve güreşleri kongresine dönüştürüleceği kaydedilen açıklamada, şu bilgilere yer verildi
Orta Asya´dan günümüze kadar yayılan devecilik kültürünün ve bu kültürün en önemli unsuru olan develerin bilimsel çalışmaların ışığında tanıtılması ve bilimsel veri oluşturulması konusunun da ele alınacağı geniş kapsamlı sempozyum Türkiye´de önemli bir adım olacak. Toplantıda deve güreşlerinin ve devecilik kültürünün daha çok yaygınlaşması için fikir alışverişi yapıldı.
Deve güreşlerinin vazgeçilmez eğlence bölümü olan çilingir sofrası konusunda kamuoyunda ´deve güreşlerinde alkol yasaklandı´ konusunun da tartışıldığı toplantıda devecilik kültürünün içinde farklı bir kültür daha yattığı, bunun da çilingir sofrası kültürü olduğu ifade edildi. Devecilerin ve güreş severlerin vazgeçilmez kültürü haline gelen çilingir sofrasının yasaklanmadığı kaydedilen toplantıda, bu tür söylemlerin kamuoyuna yanlış yansıtılmış olduğu konuşuldu.