Mutfak enflasyonu sepete sığmadı

Mutfakta geçen yılın zam şampiyonu kuru kayısı oldu. Kuru kayısının fiyatı 2014`te yüzde 113 arttı. Aynı dönemde fındıkta yüzde 94, ayvada yüzde 54, antep fıstığında yüzde 43, mercimekte yüzde 42 fiyat artışı gerçekleşti.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, geçen yıl enflasyon yüzde 8,17 düzeyinde gerçekleşirken özellikle gıda fiyatlarında ciddi artış yaşandı.

Geçen yıl fiyatı en fazla artan gıda maddesi kuru kayısı oldu. Kuru kayısının fiyatı, yüzde 113 artarak 14,56 liradan 30,99 liraya yükseldi.

Gıda enflasyonunda ikinci sırada bir başka kuruyemiş çeşidi olan fındık içi yer aldı. Yüzde 94,29`luk fiyat artışıyla kuru kayısı ile yarışan fındık içinin fiyatı 26,26 liradan 51,02 liraya çıktı.

Kuru kayısı ve fındık içini fiyat artışında ayva izledi. Kış aylarının aranan meyvesi ayvanın fiyatı, yüzde 54,12`lik artışla 2,18 liradan 3,36 liraya ulaştı.

Antep fıstığının fiyatı ise geçen yıl yüzde 43,43 arttı. Böylece 37,24 lira olan Antep fıstığının fiyatı 53,42 liraya yükseldi.

Baklagillerden mercimek de gıda enflasyonun yüksek olduğu ürünler arasında yer aldı. Mercimek fiyatı yüzde 41,87 artışla 3,66 liradan 5,2 liraya ulaştı.

Sıcak içeceklerdeki fiyat artışı yüzde 34,70 seviyesinde gerçekleşti. Böylece sıcak içeceklerin ortalama fiyatı 0,72 liradan 0,97 liraya çıktı.

Geçen yıl gofret fiyatı yüzde 31,60, pirinç fiyatı yüzde 31,38, kuru soğan fiyatı yüzde 27,88, ceviz içinin fiyatı yüzde 27,04, karnabahar fiyatı yüzde 26,87, çay fiyatı yüzde 25,80, nar fiyatı yüzde 24,87, zeytinyağı fiyatı 24,56, domates fiyatı 24,46, badem içi fiyatı yüzde 23,93, tereyağı fiyatı yüzde 22,92, kivi fiyatı yüzde 22,31, elma fiyatı yüzde 21,08 arttı.